26 Mag La PAPAYA : Papaya fermentata
La Papaya il frutto che da alcuni anni e’ entrato prepotentemente nella nostra tavola; la papaya e’ il frutto di un arbusto che cresce nei paesi tropicali dal sapore che ricorda il melone e albicocca, e’ ricco di vitamine e antiossidanti con pochissime calorie e grassi.
Il frutto della papaya può essere consumato fresco ma e’ nella forma particolare di fermentata che potenzia ed amplifica le sue molteplici virtù: la fermentazione e’ un processo che dura anche alcuni mesi e il frutto viene ridotto in polvere finissima che usiamo sotto forma di integratore !!!
Effetti benefici della Papaya fermentata:
– potentissimo antiossidante contiene enzimi in grado di attaccare i radicali liberi!;
– e’ ricca di sali minerali come magnesio ,calcio e potassio che la rendono ideale per contrastare l’osteoporosi e la menopausa;
– grazie alla presenza di enzimi digestivi aiuta l’assorbimento degli alimenti e il transito intestinale quindi ottima alleata per diete dimagranti e detox;
– ricca di flavonoidi aiuta la circolazione sanguigna prevenendo i disturbi cardiovascolari.
La papaya fermentata presenta però alcune controindicazioni: contiene la papeina un principio attivo che potrebbe causare le contrazioni in gravidanza, quindi sconsigliato alle future mamme; chi soffre di disturbi gastrointestinali potrebbe avere problemi di gonfiore e nausee.
La Papaya fermentata rimane comunque uno dei piu’ potenti antiossidanti che la natura ci mette a disposizione!
Io la consumo sotto forma di integratore nei periodi ( come in questo momento) di maggiore stress psicofisico….
Per averla informazioni alla e-mail
info@elibetty.com
Vi aspetto!!!
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